Monitoring Pasca Panen dan Kualitas Komoditas
Kerja keras para petani tidak berhenti pada proses tanam. Monitoring ketahanan pangan juga mencakup pengawasan terhadap aktivitas pasca panen. Dalam pantauan di lapangan, petugas turut memantau proses penjemuran jagung milik warga untuk memastikan kualitas komoditas tetap terjaga. Penanganan pasca panen yang tepat sangat menentukan harga jual di pasar dan daya tahan simpan stok pangan desa.
Dengan adanya pengawasan dan pendampingan yang intensif, kualitas produk pangan dari Desa Merembu diharapkan mampu bersaing di pasar lokal maupun regional. Hal ini sejalan dengan visi besar pemerintah dalam memperkokoh stabilitas ekonomi masyarakat melalui pemberdayaan sektor pangan lokal yang kuat dan mandiri.
Upaya berkelanjutan yang dilakukan oleh Polsek Labuapi melalui Bhabinkamtibmas di Desa Merembu ini diharapkan dapat menjadi role model bagi desa-desa lainnya di wilayah Lombok Barat. Kehadiran negara melalui institusi Polri dalam sektor pangan membuktikan bahwa keamanan dan kesejahteraan adalah dua hal yang tidak dapat dipisahkan dalam membangun ketahanan nasional yang tangguh.
